В этом рецепте мы приготовим салат из говядины с огурцами и луком. Говядину необходимо отварить в подсоленной воде, а затем нарезать соломкой. Огурцы и лук также нарезаем соломкой. Затем смешиваем все ингредиенты в глубоком салатнике. Для заправки раскаляем растительное масло в сковороде, добавляем крупно измельченный черный перец, чеснок и лавровый лист. Прокаливаем масло несколько минут до золотистости чеснока. Затем аккуратно вливаем кипящее масло в салат через мелкое железное сито. После этого салат нужно посолить по вкусу, перемешать и оставить в холодильнике настояться на ночь. Перед подачей салат достаем из холодильника и оставляем на полчаса прогреться при комнатной температуре.